Xanthan

Xanthan je prírodný polysacharid, ktorý sa používa predovšetkým ako stabilizátor a zahusťovadlo. Získava sa z baktérií Xanthomonas campestris. Nie sú známe žiadne negatívne účinky na zdravie. Pri nadmernej konzumácii môže dochádzať k nadúvaniu. Ako prídavná látka je povolená v mäsových výrobkoch, sladidlách rôznych zavařeninách a výrobkoch z ovocia a zeleniny.

[cforms name=”Objednávkový formulár!”]