tel_mail
Vyše 200 surovín skladom, ihneď k odberu, nízke ceny, možnosť rozbaľovania.

L-cysteín

L-cysteín používajú na rýchlejšiu prípravu cesta a používa sa tiež na úpravu múky. Používajú ju aj ako kypriacu prísadu do chlebových ciest. Zdravotne je nezávadná, podľa viacerých zdrojov nijako škodlivá a povolená je aj v zahraničí. Nie sú známe obmedzenia tejto látky. Určite je však prekvapivý pôvod látky. L-cysteín tiež zabraňuje vyprchaniu vitamínu C z ovocných štiav a tak ho môžeme bežne nájsť aj práve v nápojoch. Použitie má aj v mäsiarstve pri priemyselnej príprave údenín a klobás.

Kontaktný formulár
  1. (vyžadované)
  2. (zadajte správny e-mail)
  3. (vyžadované)